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做这个辛辣的孜然羊肉串作为复活节晚餐

4月21日,二千零一十九

羔羊和它与圣经的许多联系已经成为与庆祝复活节的特别餐联系在一起。但不管你是不是基督徒,寻找一个好的借口来尝试一个新的羊肉食谱是没有错的。这道菜将香料混合在一起,做成一道复杂的羊腿菜。

玛丽吃了一点羊肉。

你通常可以在当地杂货店的冷冻区找到羊排。当有疑问时,问问屠夫!其余的成分很容易找到,如果还没有在你的储藏室里。虽然这个食谱需要耐心,你会得到一个从骨头软肉盘子上滑下来的奖励,这会让你赞美你可能相信或不相信的上帝。

香辣羊腿

  • 服务:4人
  • 活动时间:30分钟
  • 总时间:3小时
  • 难度:培养基

成分

香料混合料

  • 1汤匙。孜然
  • 1汤匙。咖喱粉
  • 1汤匙。五香辣椒粉
  • TSP。肉桂色

羔羊

  • 4羔羊腿,大约200克
  • 3汤匙。油

  • 半杯红洋葱,薄片
  • 杯姜,薄片
  • 6瓣大蒜,薄片
  • 2杯牛肉汤或水
  • 1汤匙。中国料酒
  • 1汤匙。黑醋
  • 1汤匙。酱油
  • 2湾叶
  • 盐和胡椒粉,betwayMG电子品尝
  • TBSP。糖

装饰

  • 半杯洋葱,切片
  • ¼杯香菜叶

指令

  1. 把烤箱预热到350华氏度。
  2. 在一个小碗里,混合孜然,咖喱粉,辣椒粉和肉桂,直到完全混合。
  3. 把香料均匀地涂在四柄上,一定要把两边都涂上。
  4. 在一个大罐子里,用中高温加热机油。
  5. 把羊肉的柄都晒成棕色,确保不要挤在锅里。
  6. 把棕色的羊肉从锅里拿出来,放低火到中低。
  7. 在锅里,加入红洋葱,生姜,和大蒜一起煮到有香味,大约5分钟。
  8. 添加料/水,料酒,黑醋,酱油,月桂叶把盐和胡椒粉放到锅里搅拌。betwayMG电子
  9. 把柄放回锅里,盖上锅盖。
  10. 从炉中取出锅,放入预热过的烤箱中,烤2个半小时。
  11. 把锅从烤箱里拿出来,放在炉子上,用中高温加热。
  12. 拆卸盖子,加糖,然后搅拌。
  13. 让酱汁减少到浓稠有光泽。
  14. 把锅从炉子里拿出来,用切好的洋葱和香菜装饰。
Bea Osme尼亚 见作者 Bea Osme尼亚

BeaOsme_a是一个健康的食客,她很可能带你去一个纯素食的地方,就像她自己吃一整块奶酪派一样。以前挑食的,BEA发现了美味水果菜肴的乐趣,但她仍然拒绝接受披萨上的菠萝。偶尔你会发现她嘴里没有食物,你可能会发现她在看她买不起的书,拥抱树木,或者和街上的奇怪动物交谈。

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