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用我们的Enchiladas早餐开始您的Cinco de Mayo庆典

昨天

费利兹五月五日节!今天的庆祝活动随着我们的崛起而拉开帷幕。恩德拉达斯.现在,你有理由吃经典的墨西哥菜在早上。不客气。

我们知道上面写着“早餐”,但你可以在一天中的任何时候吃。午夜小吃,也许?

对于这个配方,我们用甜番茄酱和咸香肠来平衡口味。你也可以这样做,反之亦然,或者做一个甜甜的,咸咸的组合,任何能浮在你船上的东西。离开烤箱后很快就可以吃了,以便充分享受融化的奶酪。

早餐:辣酱玉米片

  • 服务:3-6人
  • 活动时间:45分钟
  • 总时间:30分钟
  • 难度:培养基

成分

辣酱

  • 杯油
  • 1汤匙。面粉
  • 3杯番茄酱
  • 1汤匙。五香辣椒粉
  • 1茶匙。孜然
  • 1茶匙。大蒜粉
  • 1茶匙。干牛至
  • 盐,品尝

早餐填充

  • 2汤匙。油
  • 2杯CaliZo,切碎
  • 6个鸡蛋,殴打
  • 盐和胡椒粉,betwayMG电子品尝

装配

  • 6个小玉米饼
  • 1杯切达干酪或马苏里拉干酪,磨碎的
  • ¼杯香菜或欧芹,大致切碎的
  • ¼杯红洋葱,切成丁

指令

  1. 对于辣酱,用中火在锅里加热油。
  2. 加入面粉,煮至微褐色。大约2-3分钟。
  3. 加入番茄酱,不断搅拌,直到没有结块,酱汁开始变稠。
  4. 加孜然,蒜粉,牛至干,和盐,搅拌合并。
  5. 煮至浓稠,大约还要5-8分钟。
  6. 从炉中取出并放在一边。
  7. 在大的平底锅里用中火加热,加入油和蒜味酱,煮至蒜味酱变脆。
  8. 把蒜味汤倒入碗中,把锅里的油抽干。
  9. 把打好的鸡蛋放到锅里煮,调味。
  10. 鸡蛋应该炒熟,光,毛茸茸的。
  11. 在鸡蛋太干之前把锅从火上移开。
  12. 把蒜味蒜放回鸡蛋里,搅拌均匀,直到蒜味蒜均匀分布。
  13. 把烤箱预热到350华氏度。
  14. 组装,在一个小而深的烤盘底部加入一匙酱汁。
  15. 在6个玉米饼之间分鸡蛋和香肠馅,然后卷成圆木。
  16. 把每一个玉米片放进有酱汁的烤盘里。
  17. 一旦所有的玉米片都被填满并排列好,在上面盖上剩余的酱汁,接着是奶酪。
  18. 在预热过的烤箱中烘焙15-20分钟,或者直到完全加热,奶酪充满气泡。
  19. 从烤箱中取出,在上菜前用香草和洋葱调味。
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